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膜分離設備在濃縮方面的應用:蛋白和酶的純化濃縮,超濾已成為蛋白和酶等純化和濃縮的高效過程。超濾濃縮的優點是無相變,一般不需加熱,工序簡化,適用pH范圍寬和防止失活等,很適于熱敏性物質的分 離濃縮。通常是預處理的粗制品經超濾,使一些低分子物和鹽透過膜,使酶和蛋白獲得濃縮和精制。選用不同截留分子量的膜,不同的膜材質和工藝可實現不 同酶和蛋白的純化濃縮。
染料等的純化濃縮 納濾已在分子量200~2000物料的純化和濃縮方面獲得廣泛應用,如染料、抗生素、多肽和氨基酸等。一般的工藝是先經滲濾恒容除鹽,再脫水濃縮,據產品 最終要求的純度和濃度,確定恒容除鹽的程度和脫水濃縮的倍數。實踐證明以納濾,可代替沉淀,pH調節和(部分)蒸發等過程,達到產品純化和濃縮的目 的,這也是一新的高效節能過程。
膜分離設備在果汁、茶汁和醫藥制劑等的澄清和濃縮果汁濃縮利于運輸和存放,低檔茶葉加工成速溶茶,既解決了低檔茶出路,又提高了效益。在果汁濃縮中,通常先用UF對果汁進行澄清(預處理),之后用 反滲透法濃縮,一般可濃縮到20°BX以上。在茶汁濃縮中,經預處理的茶汁,通過反滲透濃縮到含固量15~20%,之后冷凍貯存或噴霧干燥。膜技術在這一領 域中的應用正在開拓,特別引人注目的應是醫藥制劑的澄清和濃縮,是最常用的工藝。
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